Ieder jaar wordt in totaal 115 miljoen kilo melk verwerkt in het Thise zuivelbedrijf. De hoeveelheid water die wordt gebruikt voor het produceren van melk, kaas en andere producten loopt op tot 150.000 kubieke meter per jaar. Daarnaast zuivert het bedrijf jaarlijks een hoeveelheid van 160.000 kubieke meter afvalwater in de eigen waterzuiveringsinstallatie. Omdat het zuivelbedrijf ongeveer € 5,-- betaalt voor het zuiveren van één kubieke meter water, is het voor het bedrijf van groot belang het totale waterverbruik te verminderen. Dit is een van de redenen voor Thise om mee te doen in een project genaamd ‘Het waterefficiënte zuivelbedrijf’, dat erop gericht is om de deelnemende bedrijven concurrerender te maken door efficiënt watergebruik.
Tijd besparen en het verbruik monitoren
Tot voor kort hield de productiemanager het waterverbruik bij door 45 minuten rond te lopen in de productiefaciliteit, handmatig elke meterstand op te nemen en vervolgens de standen in een logboek te noteren. De data werden dan overgenomen in een Excel werkblad.
Deze methode bleek al snel allesbehalve efficiënt. Bovendien lukte het de productiemanager niet altijd de data om te vertalen naar initiatieven voor waterbesparing tijdens productie Tegenwoordig wordt het waterverbruik gemonitord op een veel gestroomlijnder en automatische wijze, net als alle overige activiteiten in het bedrijf.
Direct zichtbare effecten
Kamstrup is één van de partners in het project ‘Het waterefficiënte zuivelbedrijf’. Er werden 66 water- en warmtemeters geïnstalleerd, die allemaal op afstand worden uitgelezen en gehost door Kamstrup.
De visualisatietool eButler van Kamstrup is onderdeel van de oplossing. Dit betekent dat iedereen eenvoudig toegang kan krijgen tot een overzicht van alle data met betrekking tot waterverbruik, automatisch verzameld op uurbasis. Dit omvat alle processen in het zuivelbedrijf – van de productie- en verpakkingshal tot en met het uiteindelijke schoonmaken van machines.
Kamstrup is één van de partners in het project ‘Het waterefficiënte zuivelbedrijf’. Er werden 66 water- en warmtemeters geïnstalleerd, die allemaal op afstand worden uitgelezen en gehost door Kamstrup.
De visualisatietool eButler van Kamstrup is onderdeel van de oplossing. Dit betekent dat iedereen eenvoudig toegang kan krijgen tot een overzicht van alle data met betrekking tot waterverbruik, automatisch verzameld op uurbasis. Dit omvat alle processen in het zuivelbedrijf – van de productie- en verpakkingshal tot en met het uiteindelijke schoonmaken van machines.
2/3 besparing
Voorheen gebruikten we elk uur 700 liter water om te spoelen. Nu gebruiken we 6.000 liter per dag. Besparingen van 2/3 zijn natuurlijk extreem. We realiseerden de besparing door het installeren van een regelklep, die ervoor zorgt dat het verbruiksniveau nu constant is. Daarnaast is er een alarm aangesloten op het systeem en krijgen we een melding zodra er meer dan 300 liter water per uur wordt afgenomen.” Jens Møibæk, technisch manager bij Thise Dairy
- Jens Møibæk, technisch manager bij Thise Dairy
“Optimalisatie is interessant en leuk als je ziet welk verschil het maakt. Verder past ons biologische profiel perfect bij een groener energieprofiel. Ik verwacht persoonlijk dat we grote hoeveelheden water zullen gaan besparen in onze CIP-unit.”
- Jens Møibæk, technisch manager bij Thise Dairy
Gebruiksvriendelijke visualisatie van verbruik maakt het verschil
Visualisatie van verbruik is één van de heel belangrijke voordelen die het zuivelbedrijf realiseert met haar Kamstrup oplossing, omdat het een exact overzicht geeft van waar het bedrijf de processen kan optimaliseren en nog meer besparingen kan behalen in het energie- en waterverbruik.
Visualisatie van verbruik is één van de heel belangrijke voordelen die het zuivelbedrijf realiseert met haar Kamstrup oplossing, omdat het een exact overzicht geeft van waar het bedrijf de processen kan optimaliseren en nog meer besparingen kan behalen in het energie- en waterverbruik.
Concrete besparingen
In diverse gevallen heeft eButler geholpen bij het ontdekken van kostbare fouten. Er was bijvoorbeeld een fout in het boilerstation en een defecte stoomklep, die hitte doorliet zelfs als hij gesloten was. De defecte stoomklep leidde tot een factor 7 in warmteverbruik.
In diverse gevallen heeft eButler geholpen bij het ontdekken van kostbare fouten. Er was bijvoorbeeld een fout in het boilerstation en een defecte stoomklep, die hitte doorliet zelfs als hij gesloten was. De defecte stoomklep leidde tot een factor 7 in warmteverbruik.
Eenvoudiger reportage aan de autoriteiten
Voorheen moest het zuivelbedrijf het verbruik handmatig berekenen, maar met de oplossing van Kamstrup is het documentatieproces nu veel eenvoudiger geworden. Niet alleen voor het management en de werknemers, maar ook voor het rapporteren aan de autoriteiten.
Voorheen moest het zuivelbedrijf het verbruik handmatig berekenen, maar met de oplossing van Kamstrup is het documentatieproces nu veel eenvoudiger geworden. Niet alleen voor het management en de werknemers, maar ook voor het rapporteren aan de autoriteiten.